Cumplimiento de las normas de procesamiento de alimentos en Colombia, con Óscar MartÃnez, experto en gestión preventiva de plagas, seguridad alimentaria y gestión de la calidad
La trayectoria de Oscar MartÃnez en la industria alimentaria comenzó en 2004 con unas prácticas como asistente de laboratorio en una empresa láctea. En un giro del destino que definirÃa su carrera, el director de producción le asignó el programa de control de plagas de la empresa, una responsabilidad crÃtica que anteriormente habÃa estado a




